L'Escale Gourmande urn:uuid:c80b5d1a-9e3e-0d92-c96a-44f40a4996d0 2013-05-20T02:41:36+02:00 L'Escale Gourmande <contact@lescalegourmande.ch> Menu de la semaine du 20 au 24 mai 2013 urn:uuid:7e114e64-4a99-beff-53c7-2225ad618921 2013-05-18T02:05:36+02:00

Menu de la semaine à midi

Semaine du 20 au 24 mai 2013

  • Proposition de la semaine
    • Filet de boeuf aux morilles, pommes frites, salade du jour 26.00
  • Lundi
      Lundi de Pentecôte
      Le Restaurant sera fermé
  • Mardi
    1. Entrecôte de boeuf, sauce au poivre, pommes frites, salade du jour 18.50
    2. Penne aux crevettes et à la vodka, salade du jour 17.50
    3. Pizza romana 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan
  • Mercredi
    1. Rôti de cou de porc, sauce à la moutarde, pommes country, salade du jour 18.50
    2. Tortellini au pomodoro, salade du jour 17.50
    3. Pizza fruits de mer 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, ail, origan
  • Jeudi
    1. Epaule d'agneau, sauce au romarin, polenta, ratatouille 18.50
    2. Salade Niçoise 17.50
      Salade verte, pommes de terre, thon, anchois, haricots verts, oeuf dur, oignons, olives
    3. Pizza kebab 17.00
      Sauce tomate, mozzerella, viande d'agneau, oignons, sauce blanche, origan
  • Vendredi
    1. Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes frites, salade verte 18.50
    2. Roastbeef froid sur un lit de salade, sauce tartare, pommes frites 17.50
    3. Pizza chasseur 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon, lard, champignons, origan
]]> Menu de la semaine du 13 au 17 mai 2013 urn:uuid:9a86e205-0965-e5b5-c24f-026b8a3214e1 2013-05-11T02:05:36+02:00

Menu de la semaine à midi

Semaine du 13 au 17 mai 2013

  • Proposition de la semaine
    • Tartare de boeuf, pommes frites, toasts, beurre 21.00
  • Lundi
    1. Picatta de filet de porc, spaghettis, tomate grillée 18.50
    2. Salade Espagnole 17.50
      Salade verte, thon, olives, oignons, asperges
    3. Pizza delicia 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, fruits de mer, origan
  • Mardi
    1. Steak de cheval, beurre provençal, pommes frites, salade du jour 18.50
    2. Salade Grecque 17.50
      Salade verte, feta, poivrons, tomates, oignons, olives
    3. Pizza 3 fromages 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, tomme vaudoise, fromage de chèvre, gorgonzola, origan
  • Mercredi
    1. Tartare de saumon, pommes frites, toasts, beurre 18.50
    2. Fagotini farcis au jambon cru, salade du jour 17.50
    3. Pizza calabrese 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, chorizo, mascarpone, origan
  • Jeudi
    1. Emincé de veau au curry, riz, légumes 18.50
    2. Assiette fitness 17.50
      Salade mêlée, escalope de poulet grillée
    3. Pizza Lombarda 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, aubergines, thon, merguez, origan
  • Vendredi
    1. Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes frites, salade verte 18.50
    2. Vol-au-vent aux champignons, riz, salade du jour 17.50
    3. Pizza catastrofica 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, émincé de boeuf au paprika, piments oignons, origan
]]> Menu de la semaine du 06 au 10 mai 2013 urn:uuid:e0804f80-9fd8-5c61-a944-37d7799059ad 2013-05-04T02:05:36+02:00

Menu de la semaine à midi

Semaine du 06 au 10 mai 2013

  • Proposition de la semaine
    • Entrecôte parisienne de boeuf, beurre maison, pommes frites, salade 21.00
  • Lundi
    1. Magret de canard au poivre vert, pommes au four, légumes 18.50
    2. Salade frivole 17.50
      Salade verte, cocktail de crevettes, émincé de poulet, poivrons, tomates
    3. Pizza Buffala 17.00
      Sauce tomate, mozzarella de buffala, tomates fraîches, basilic, origan
  • Mardi
    1. Fricandeaux, pâtes, salade du jour 18.50
    2. Calamars à la romana, sauce tartare, pommes frites, salade du jour 17.50
    3. Pizza tandoori 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, poulet tandoori, poivrons, oignons, origan
  • Mercredi
    1. Suprême de poulet à l'ail, pommes frites, salade du jour 18.50
    2. Tagliatelles aux asperges, salade du jour 17.50
    3. Pizza broccolini 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, brocolis, gorgonzola, oignons, origan
  • Jeudi
      Jeudi de l'Ascension
      Le Restaurant sera fermé
  • Vendredi
    1. Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes frites, salade verte 18.50
    2. - 0.00
      -
    3. - 0.00
      -
]]> Menu de la semaine du 29 avril au 03 mai 2013 urn:uuid:18c6f4b5-3535-0f12-afb9-109c0c46f182 2013-04-27T02:04:36+02:00

Menu de la semaine à midi

Semaine du 29 avril au 03 mai 2013

  • Proposition de la semaine
    • Risotto aux morilles, salade du jour 21.00
  • Lundi
    1. Saltimbocca de filet de porc, riz, légumes 18.50
    2. Salade de crevettes panées, sauce-aigre-douce 17.50
      Salade verte, tomates, carottes, crevettes panées
    3. Pizza Tunisienne 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, origan
  • Mardi
    1. Roastbeef chaud, sauce béarnaise, pommes lyonnaises, salade du jour 18.50
    2. Penne caprese tièdes, salade du jour 17.50
      Tomates fraîches, mozzarella, basilic, huile d’olive
    3. Pizza exotique 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, émincé de volaille au curry, ananas, origan
  • Mercredi
    1. Poulet rôti, pommes frites, salade du jour 18.50
    2. Tagliatelles aux deux saumons, salade du jour 17.50
    3. Pizza thon 17.00
      Sauce tomate, mozzarella,thon, oignons, origan
  • Jeudi
    1. Jarret de veau, pommes purée, légumes 18.50
    2. Cannellonis maison à la ricotta et aux épinards, salade du jour 17.50
    3. Pizza paesana 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, chorizo, lardons, origan
  • Vendredi
    1. Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes frites, salade verte 18.50
    2. Quiche lorraine servie avec salade mêlée 17.50
    3. Pizza mimosa 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf dur, origan
]]> Menu de la semaine du 22 au 26 avril 2013 urn:uuid:bc160cb0-2c47-7447-d391-5f9de04b1ff0 2013-04-20T02:04:36+02:00

Menu de la semaine à midi

Semaine du 22 au 26 avril 2013

  • Proposition de la semaine
    • Tartare de boeuf, pommes frites, toasts, beurre 21.00
  • Lundi
    1. Côtelettes de veau, sauce aux champignons, pommes frites, salade du jour 18.50
    2. Risotto aux écrevisses et au citron vert, salade du jour 17.50
    3. Pizza diablo 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, merguez, salami piquant, origan
  • Mardi
    1. Jambon de campagne à la moutarde, gratin dauphinois, légumes 18.50
    2. Penne napolitaine, salade du jour 17.50
    3. Pizza adamo 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, crevettes, origan
  • Mercredi
    1. Filet de limande sole, riz, légumes 18.50
    2. Salade caprese de bufala 17.50
    3. Pizza calzone 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf cru, origan
  • Jeudi
    1. Foie de veau à la vénitienne, pâtes, salade du jour 18.50
    2. Gnocchi au pesto, salade du jour 17.50
    3. Pizza campagnola 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, artichauts, oignons, origan
  • Vendredi
    1. Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes frites, salade verte 18.50
    2. Salade Brésilienne 17.50
      Salade verte, poulet, cocktail de crevettes, avocat, banane frite
    3. Pizza Emiliana extra 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, mascarpone, origan
]]> Menu de la semaine du 15 au 19 avril 2013 urn:uuid:7e1aa05a-dd6c-ed33-3e9f-c908d1c1823a 2013-04-13T02:04:36+02:00

Menu de la semaine à midi

Semaine du 15 au 19 avril 2013

  • Proposition de la semaine
    • Filet mignon de porc, sauce aux bolets, pâtes, salade du jour 26.00
  • Lundi
    1. Cordon bleu de filet de porc, pâtes, salade du jour 18.50
    2. Tartiflette accompagnée de salade mêlée 17.50
    3. Pizza Vaudoise 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon, oignons, tomme vaudoise, origan
  • Mardi
    1. Queues de crevettes au curry et au lait de coco, riz, légumes 18.50
    2. Melon et jambon cru sur un lit de salade verte 17.50
    3. Pizza Grecque 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, feta, oignons, olives, origan
  • Mercredi
    1. Entrecôte de boeuf au poivre vert, pommes frites, salade du jour 18.50
    2. Rigatoni aux auberines et au pecorino, salade du jour 17.50
    3. Pizza Hawaï 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan
  • Jeudi
    1. Emincé de boeuf au paprika, pommes purée, légumes 18.50
    2. Saucisse de veau, sauce aux échalotes, pommes frites, salade du jour 17.50
    3. Pizza dolce vita 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, lardons, champignons, poivrons, olives, origan
  • Vendredi
    1. Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes frites, salade verte 18.50
    2. Tortelonni aux épinards, salade du jour 17.50
    3. Pizza vénitienne 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan
]]> Menu de la semaine du 08 au 12 avril 2013 urn:uuid:153f8b57-0271-6333-b82e-277c04db5447 2013-04-06T02:04:36+02:00

Menu de la semaine à midi

Semaine du 08 au 12 avril 2013

  • Proposition de la semaine
    • Tartare de boeuf, pommes frites, toasts, beurre 21.00
  • Lundi
    1. Entrecôte parisienne de bœuf, beurre provençal, pommes frites, salade 18.50
    2. Fusili carbonara, salade du jour 17.50
    3. Pizza fiorentina 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, thon, poivrons, oignons, origan
  • Mardi
    1. Picatta de filet de porc à la milanaise, spaghettis, légumes 18.50
    2. Salade de tomme vaudoise et de chèvre chaud panés sur un lit de salade verte 17.50
    3. Pizza Enego 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, anchois, jambon, câpres, origan
  • Mercredi
    1. Duo de poisson, sauce grenobloise, riz, légumes 18.50
    2. Steak haché de boeuf avec oeuf au plat, pommes frites, salade du jour 17.50
    3. Pizza fermière 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, crème fraîche, lardons, fromage de chèvre, origan
  • Jeudi
    1. Poitrine de veau rôtie, sauce au Marsala, pommes au four, salade 18.50
    2. Moules marinières, pommes frites 17.50
    3. Pizza Don Quichotte 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chorizo, origan
  • Vendredi
    1. Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes frites, salade verte 18.50
    2. Saucisse à rôtir, sauce aux échalotes, pâtes, salade du jour 17.50
    3. Pizza pesto 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, pesto de basilic, origan
]]> Menu de la semaine du 01<sup>er</sup> au 05 avril 2013 urn:uuid:d365117d-fe70-a864-18df-3fa9145b39e8 2013-03-30T01:03:36+01:00

Menu de la semaine à midi

Semaine du 01<sup>er</sup> au 05 avril 2013

  • Proposition de la semaine
    • Tagliatelles aux morilles, salade du jour 21.00
  • Lundi
      Lundi de Pâques
      Le Restaurant sera fermé
  • Mardi
    1. Magret de canard au poivre vert, pommes coutry, légumes 18.50
    2. Salade de gambas tièdes sur un lit de salade verte et carottes 17.50
    3. Pizza pancetta 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, pancetta, oignons, origan
  • Mercredi
    1. Filet de porc pané, pâtes, salade du jour 18.50
    2. Tagliatelles au jambon cru et champignons au safran, salade du jour 17.50
    3. Pizza gruyère 17.00
      Sauce tomate, gruyère, lardons, oignons, origan
  • Jeudi
    1. Steak de cheval, beurre maison, pommes frites, salade du jour 18.50
    2. Tortellini aux 3 fromages, salade du jour 17.50
    3. Pizza mafiosa 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon, épinards, oeuf dur, origan
  • Vendredi
    1. Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes frites, salade verte 18.50
    2. Salade fitness 17.50
      Salade mêlée, escalope de poulet grillée
    3. Pizza orientale 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oeuf cru, origan
]]> Menu de la semaine du 25 au 29 mars 2013 urn:uuid:b43b4425-a72b-0e18-c95d-9bf1daaf495b 2013-03-23T02:03:36+01:00

Menu de la semaine à midi

Semaine du 25 au 29 mars 2013

  • Proposition de la semaine
    • Tartare de boeuf, pommes frites, toasts, beurre 21.00
  • Lundi
    1. Boulettes de viande, pommes purée, salade du jour 18.50
    2. Salade César 17.50
      Salade verte, émincé de poulet, croûtons, lardons, tomates
    3. Pizza nervosa 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, poivrons, piments, origan
  • Mardi
    1. Blanquette de veau, rösti maison, légumes 18.50
    2. Tagliatelles au saumon, salade du jour 17.50
    3. Pizza Lombarda 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, aubergines, thon, merguez, origan
  • Mercredi
    1. Côtelettes de porc, sauce aux bolets, pommes frites, salade du jour 18.50
    2. Salade de dent-de-lion, croûtons, lardons, oeuf dur, tomates 17.50
    3. Pizza tricolore 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, rucola, parmesan, origan
  • Jeudi
    1. Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes frites, salade verte 18.50
    2. Fagotini au jambon et à l'huile de truffes, salade du jour 17.50
    3. Pizza campagnarde 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, jambon, lardons, origan
  • Vendredi
      Vendredi Saint
      Le Restaurant sera fermé
]]> Menu de la semaine du 18 au 22 mars 2013 urn:uuid:40375a4d-d297-10e9-8d4f-137ffec9432b 2013-03-16T02:03:36+01:00

Menu de la semaine à midi

Semaine du 18 au 22 mars 2013

  • Proposition de la semaine
    • Queues de crevettes au curry, riz, salade du jour 21.00
  • Lundi
    1. Entrecôte parisienne de boeuf, beurre provençal, pommes frites, salade du jour 18.50
    2. Salade de rouleaux de printemps aux crevettes, sauce aigre-douce 17.50
    3. Pizza Toscana 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon, poivrons, champignons, olives, origan
  • Mardi
    1. Fricassée de lapin, pâtes, salade du jour 18.50
    2. Gnocchi au gorgonzola et au poivre vert, salade du jour 17.50
    3. Pizza Emiliana 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan
  • Mercredi
    1. Filet de féra du Léman, riz bisi-bisi, salade du jour 18.50
    2. Salade Brésilienne 17.50
      Salade verte, poulet, cocktail de crevettes, avocat, banane frite
    3. Pizza rucola et parmesan 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, rucola, parmesan, origan
  • Jeudi
    1. Papet vaudois, saucisse aux choux 18.50
    2. Fusili au boeuf haché et légumes 17.50
    3. Pizza des marées 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, thon, anchois, crevettes, basilic, ail, origan
  • Vendredi
    1. Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes frites, salade verte 18.50
    2. Cuisses de poulet à l'ail, pâtes, salade du jour 18.50
    3. Pizza regina 17.00
      Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, courgettes, origan
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